Vad är det för land, bryggeri och stil?

India Pale Ale, från bryggeriet Birra Del Borgo i Italien. Humlig och kryddig med fräscha övertoner av grapefrukt och apelsin.

När (eller till vad) ska man dricka den här?

Antingen njuter man av den rätt upp och ner som den är, eller så parar man den med saftigt kött, allt från lammkotletter till grillade salsicce.

Varför har du valt den här ölen?

I och med min senaste resa till Rom öppnades en dörr till världen av birra artigianale, Italiens utbud av hantverksöl. Det är med spänning jag väntar på att få fortsätta upptäcka den.

Vad mer kan du säga om den?

6,4 %, servera vid 10–12°C. Känn lite extra på den spännande flaskformen. Finns även buteljerad på 75 cl-flaska, då med vaxkork.

‍