Vad är det här för öl?

Inte mindre än en Citra Golden Ale från O/O Brewing. Bra grejer!

En golden ale, eller ”blonde” som det också kan kallas, är en ljus och lätt ale som påminner om lageröl. På 1980-talet försökte många brittiska alebryggare möta konkurrensen från det allt mer populära internationella lagerölet. De tillverkade då en ljusare ale som var frisk och med en tydlig humlebeska. Denna ale kom ofta att kallas för golden ale eller ibland blond ale. Har vi redan gått igenom detta? Nåväl. Var gränsen går mellan golden ale och något mörkare varianter av brittisk ale är svårt att säga – så det skiter vi i idag.

Varför har du valt den?

O/O Brewing lyckas alltid göra mig glad, både när det kommer till smaker och design. Det är en trevlig liten kôrtburk med ögonfallande design. Det är det lilla som gör det.

Hur ska man njuta av den på bästa sätt?

När du läser en bok eller kanske i bastun. Utanför bastun eller i köket - i väntan på att pastavattnet ska börja koka. Det är inga konstigheter här. Väl kyld och gärna ur ett hederligt pilsnerglas. Prima!

Vad mer kan du säga om den?

Ölet kommer från O/O Brewing som ligger på Hisingen, Göteborg. Just denna golden ale ska ha fruktig smak med inslag av aprikosmarmelad, knäckebröd, apelsin och mango. Känner ni?