En IPA i östkuststil, vilket är en ny stil i hantverksölvärlden, även om stilen växer i popularitet. Bryggan gjordes för att visa hur mycket karaktär det finns i ofiltrerat öl. Mjuk bitterhet, en full och smidig munkänsla, en krämig maltbas, men viktigast av allt, arom av tropisk stenfrukt. Färsk smak av persika, mango, aprikos, melon, ananas och lime.
Den här rackabajsaren kommer från det i BBC-kretsar ständigt populära skotska bryggeriet Brewdog. Det är en IPA av New England-snitt, en så kallad NEIPA.
Först och främst som sällskapsdryck, när du vill skämma bort dig själv lite och bara ha det gött änna.
1, Brewdog gör bra öl. 2, Det är gött med NEIPA. 3, Kan vara så att jag är inne i lite av en NEIPA-fas. 4, Den här har en massa poäng på Ratebeer.
New England-IPA:n har sitt ursprung på den amerikanska östkusten. I krokarna av New England (duh). Humlig, fruktig och len – rent av juicig. Den är nästan alltid grumlig och bryggs för det mesta med havre och vete för att ge ölen en len karaktär. Ibland tillsätter man även lite laktos för att förstärka sötman i den, då kan det dock hända att man glider över till släktingen milkshake-IPA som ofta är smaksatt med ditten och datten. (Jag vill se Anders Englund skruva på sig och svära av blotta tanken på att det finns något som heter milkshake-IPA.)
.SVG){kind=icon}
