Vad är det här för öl?

Det är en Utopian Cream Stout från brittiska Devon. En så kallad Milk Stout bryggd med kakao och laktos. Resultatet är en mörk öl med mycket kropp och tydlig chokladkaraktär, trots att den bara ligger på 5 %.

Varför har du valt den?

Temat är ”Bang!” och jag vill såklart ”go out with a bang” nu när jag slutar. Jag valde dock en smak-explosion istället för en alkohol-smäll. Det här är ett fyrverkeri av choklad och kaffe som passar till säsongen och som ett minnesvärt bokslut.

Hur ska man njuta av den på bästa sätt?

Den får inte vara kylskåpskall. Låt den stå framme tills den når drygt 10 grader så smakerna kommer fram ordentligt.

Vad mer kan du säga om den?

Bryggeriet Utopian är egentligen kända för att vara renläriga lagerbryggare som bara använder brittiska råvaror. Att de helt plötsligt gör en chokladstout är ett oväntat sidospår och ett kul stilbrott från deras sida.