Det här är en lageröl från Apex Brewing Co, som grundades av Niklas Lundgren och Daniel Gacic och numera är baserat i Örebro. Ölet är kalljäst, vilket ger det en karaktär som mer reflekterar råvarorna än själva jäsningsprocessen. Det här är en öl som ingår i Systembolagets Tillfälliga sortiment, vilket innebär att den finns tillgänglig i begränsade volymer under en kort tid.

Ölmästarn tar sig friheten att lägga till lite info: Den här rackaren är en sambryggning mellan Apex och ikoniska Närke Kulturbryggeri, som beskriver ölen så här: Lagerbier är ett lageröl i frankonisk stil, dekoktionsmäskad med Barke pilsnermalt och Münchnermalt. Ölet är sedan humlat med Mittelfrüh-humle och jäst med Närke Kulturbryggeris husjäst (som tidigare fermenterat en rököl). Resultatet är ett maltigt lageröl på 5,6% alk. med en subtil rökighet.