Vad är det för land, bryggeri och stil?

Nu blir det Sverige! Åre för att vara mer exakt. Norrland levererar denna grisette (en sorts belgisk ljus ale) från Åre Bryggcompagni. Den har en ”modern humleprofil” och ”en touch av bergamott”. 4,4 %. 

När (eller till vad) ska man dricka den här?

Gärna som sällskapsdryck, eller till mat som fågel och fläsk, eller när andan faller på.

Varför har du valt den här?

I den djupaste av alla härjedalar klev jag in på baren Gamla Veras. Det var en underbar kväll, några dagar innan nyår, som alldeles för snabbt hade gått över på småtimmarna. Med magen fylld av grönkål och Black Angus uppfött och slaktat granngårds i Ljusnedal  kom jag därav rultig från gourmetkrogen på andra sidan gatan. In på Gamla Veras där säsongare spelade bordtennis med borsdbrickor, spriten flödade, och mitt lilla gäng fick avhoppare med de nygrenianska orden ”jag litar inte på folk som kan sitta skräddare på barstolar”. Där fanns den: Lekatt från Åre Bryggcompagni. Ännu ej släppt till massorna, endast på liten skala utgiven till utvalda restauranger och barer i området. Detta flytande guld vattnade min strupe och öl hade aldrig smakat så gott förut.

Spola fram två månader. Äntligen släpps Lekatt på Systembolaget! Första februari hängde jag på det virtuella låset och beställde sedan hem en last från Åre för att nu kunna bjuda (nåja) er på detta. Självklart har jag provsmakat en flaska till sedan sist. Om den var lika god som jag mindes den? Nja. Var situationen och miljön bidragande till att den var jättegod sist? Förmodligen. Men hörrni, är det inte så med all god öl? Så ta Lekatt i din hand, skapa en trevlig miljö för dig själv, drick och njut!

Vad mer kan du säga om den?

Grisette är en gammal öl från Belgien som var för och av gruvarbetare. Om man vill lära sig mer, och det rekommenderar jag verkligen, hänvisar jag till bloggen skrubbe.com, som med underrubriken ”Kärleksförklaringar, försvarstal och funderingar kring den belgiska ölfloran”, skriver mycket bra om belgisk öl. Här hittar du hans inlägg om just Grisette: https://skrubbe.com/2013/01/18/grisette/

‍