Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av passionsfrukt, honung, tallbarr, grapefrukt och ananas. Serveras vid 10-12°C till rätter av lamm- och nötkött eller som sällskapsdryck.
En APA från Göteborgs Nya Bryggeri.
När det är sommar och sol händer det ibland att jag vill ha en törstsläckaröl som inte är en ljus lager. Det ska fortfarande vara ljust, kallt, friskt och allt det där, men med en humlig dimension som skojar till det lite i munnen. Som ett eko av en IPA utan att det blir för mycket eller tungt. Då passar ’Merica kanonbra.
Väl kyld. Gärna medan man grillar, lagar mat eller umgås med goda vänner.
År 1828 arrenderade Johan Albrecht Pripp ett bryggeri intill ett 33 tunnland stort tobaksplantage mitt i Göteborg, vilket blev början på en framgångssaga utan dess like. 172 år senare la Carlsberg ner hela skiten. Dom hade köpt upp bryggeriet och behöll bara varumärket Pripps samt produktion i Falkenberg. Tvära kast.
Några av dom nu arbetslösa bryggarna i Göteborg höll kontakten och med tiden växte en dröm fram; att starta något nytt där det gamla försvunnit. År 2015 lyckades dom göra verklighet av drömmen när dom första dropparna av ”Göteborgs Nya Starkpilsner” provades ur ett av jäskärlen. Det smakade gott.
Idag gör Göteborgs Nya Bryggeri både klassiska stilar och modern öl (med det egna undervarumärket Gothenburg Brew), dom brygger hållbart och ofta ekologiskt. Och poetiskt nog håller dom till i dom gamla hederliga industrilokalerna på J.A. Pripps Gata 2.
Fun fact om Pripps förresten: innan Carlsberg köpte Pripps hade bolaget haft så vitt skilda ägare som Volvo, livsmedelskoncernen Orkla och svenska staten.
.SVG){kind=icon}
