Till denna gång har jag valt en öl av vårt lokala bryggeri Lakeside Brewery. Bryggeriet ägs och drivs av en gammal kompis storebror och låg dessutom granne med min gamla arbetsplats. 

Det kom sig därför att jag både en och två gånger slank in efter jobbet för en pratstund och kanske också ett smakprov av senaste batchen. Lokalen är ganska häftig om du frågar mig och väggarna har precis som öletiketterna fått design av lokala tatueraren Janne. Är man intresserad går det bra att boka ölprovning för upp till 20 pers. 

Jimmy som ägaren heter har experimenterat med olika typer av öl, allt från enklare lager till mindre batcher av stouts som efterlagrats på romfat. De finns mig veterligen på Systembolaget i Ulricehamn och Borås och då är det mestadels IPA där de nyligen adderat en glutenfri variant (Grain Damage), men de har också en riktigt god suröl. Själv håller jag nog Double Trouble högst. Och just det ja, de har faktiskt en folköl också – Space Monkey. 

Ölen jag valt till detta tillfälle är också en IPA och deras senaste tillskott som de tagit fram i samarbete med The Chuck Norris Experiment. Ursprungligen skulle de gjort en lager i samarbete med Mustasch men Ralf var tydligen inte den enklaste att samarbeta med och dessutom stod de inte så högt i kurs hos media just då med tanke på samma Ralfs krogfadäs. 

I slutändan var det nog därför bäst att det blev just detta samarbete med ett band som är ett av Jimmys egna favoriter. Men fan, tillbaka till ölen. En IPA. Jag har själv inte druckit den ännu men jag vet att det aldrig tummas på kvalitén och mängden humle så jag misstänker att det är mycket smak även i denna. Hoppas också att den ska smaka då lokala bryggeriet förstås ligger mig varmt om hjärtat. 

Skål!

‍